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  • Lê Benatti #COORDENADORA

#PALESTRA SUSTENTABILIDADE

Oiii gente, meu nome é Letícia Benatti, sou FEA 018 do integral e a atual coordenadora de cursos responsável também pela palestra de Sustentabilidade da SEMALIM 2021.

A SUSTENTABILIDADE NA ATUALIDADE

Atualmente, sustentabilidade é um tema muito discutido em diversas áreas e não poderia ser diferente quando tratamos de alimentos. Porém, justamente por ser um assunto amplamente abordado, o desafio de trazer novos assuntos e perspectivas foi enorme. Dessa forma, pesquisando sobre como relacionar sustentabilidade com SAUDABILIDADE, tema central do nosso evento, encontramos um tópico ainda pouco discutido em nossa sociedade, os hidropônicos. A ideia é trazer conceitos, prós e contras, comparar com técnicas já bastante conhecidas, discutir sobre a força desse marcado no país e se realmente são mais sustentáveis e saudáveis que os produtos já encontrados no mercado.


COMO ESTÁ SENDO MONTAR A PALESTRA

Montar uma palestra desse escopo foi desafiador, dado que encontramos poucas empresas que tratavam desse tópico, e assim, não obtivemos muitas respostas. Com isso, a abordagem aos possíveis palestrantes precisou mudar e entramos em contato também com pessoas que já trabalharam com a técnica e contassem com bastante conhecimento e experiência. Dessa forma, encontramos um engenheiro agrônomo incrível, que conhece muito sobre o assunto e se dispôs a participar do nosso evento falando sobre esta técnica, até então pouco discutida.


O QUE ESPERAR

Portanto, os participantes podem esperar uma palestra que não vai tratar de assuntos já desgastados, mas sim uma abordagem nova e interessante de sustentabilidade, que com certeza contribuirá muito para nossa 40º edição histórica da SEMALIM.

E AI, VOCÊ SE INTERESSOU PELA PALESTRA "SUSTENTABILIDADE"?

Então fique ligado que EM BREVE nós informaremos detalhadamente sobre cada palestra e na hora da inscrição para *tão esperada SEMALIM* você já terá em mente quais palestras se inscrever!

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