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NUTRIÇÃO E SUPLEMENTOS ALIMENTARES

Por: Orlando fadel

A Nutrição é a ciência que estuda a relação entre a dieta e a saúde humana. Na Engenharia de Alimentos, seu conhecimento é fundamental, uma vez que cada vez mais são exigidos produtos que não só visam agradar ao paladar, como também proporcionar mais disposição física e mental – sendo este último diretamente relacionado com os suplementos alimentares. Mas será que eles são realmentes necessários? O curso conta com palestras abordando o tema, professores especialistas, além de visita técnica.

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